teca de ignasi domenech (11 resultados)

Condición: New. Idioma/Language: Catalán. La teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l'objectiu del llibre: "Conté la manera d'organitzar tota classe d'àpats senzills o d'etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc. " Aquesta edició n'actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, però no pas el seu esperit inicial. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Condición: Bueno. : La teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vint edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l'objectiu del llibre: "Conté la manera d'organitzar tota classe d'àpats senzills o d'etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc." Aquesta nova edició n'actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, però no pas el seu esperit inicial. EAN: 9788490342671 Tipo: Libros Título: La Teca Autor: Domènech i Puigcercós, Ignasi Editorial: COSSETANIA EDICIONS Formato: Libro de bolsillo.

Encuadernación de tapa blanda. Condición: Aceptable. R63918. Indedi - 275pp Cubierta desgastada por el uso con pequeña rotura en la esquina inferior derecha. En Catalán. L B120248.

288 p. Algo usado. Rústica original. Cubierta ilustrada.

Condición: Algún defecto. 18,5x12 cm.238 pp.Aquest llibre recull receptes tant tradicionals catalanes i mallorquines, com d'altres d'internacionals o franceses recollides arreu per l'autor durant la seva llarga experiència com a cuiner a París, Londres, Madrid i Catalunya, i també consells d'administració domèstica de l'estil de com fer sabó, com aprofitar les sobres de pa, com parar un àpat d'etiqueta, etc.?CatalánFalta cubierta.

tapa dura. Condición: Bien. Arte culinario. Cocina.(641.5) La teca: la veritable cuina cassolana de Catalunya Bonet. Barcelona. 18 cm. 236 p. Encuadernación en tapa dura artesanal. Cubierta deslucida. (=2742853=) LI238.

254pp.Il.lustrat.

relié. Condición: Très Bon. Barcelona, Quintilla, Cardona, Editors, sd. In-8 relié demi-chagrin bleu marine rel. moderne), dos à nerfs, couvertures illustrées conservées, 269 pp. TB état. Livres.

Rustica. . 275 pp. 18,5 cm. 7a edició. (en català) Amb frisos i vinyetes b/n decoratius. (lleus rosegades superf. al paper del llom; lleus taques d'òxid al paper sense afectar lectura) . COCINA RECETAS GASTRONOMIA POPULAR CATALUÑA FOLKLORE 32322 ZT-12 Molt bon estat general, sense usar.

Condición: usado- bueno.

8º, 255 p. Media piel reciente, florones, hilos dorados. Conserva cubierta original. [Ref. C12N250]. El autor explica como organizar comidas sencillas o de etiqueta, ofrece múltiples recetas de primeros y segundos platos, así como de pastelería, y da consejos para comportarse correctamente en la mesa. Gastronomía. Cataluña. Gastronomy. Catalonia.