llibre cuina catalana de ferran agullo (7 resultados)

Condición: Muy bueno. : Descubre los secretos de la cocina catalana con este libro de Ferrán Agulló i Vidal. Sumérgete en las tradiciones culinarias de Cataluña a través de sus recetas y técnicas. Aprende a preparar platos auténticos y deliciosos que te transportarán a esta región mediterránea. Ideal para amantes de la gastronomía y aquellos que deseen explorar la riqueza culinaria de Cataluña. EAN: 9788485403868 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Llibre de la cuina catalana Autor: Ferrán Agulló i Vidal Editorial: Alta Fulla Editorial Idioma: ca Páginas: 295 Formato: tapa blanda.

Condición: Bueno. : El 'Llibre de la cuina catalana' es una obra de Ferran Agulló i Vidal, publicada por Alta Fulla en 1978. Esta edición es una reimpresión de la segunda edición de 1933. El libro, de 295 páginas, forma parte de la 'Biblioteca : Serie C ; 1' y está escrito en catalán. Se centra en la cocina catalana, ofreciendo recetas y conocimientos sobre la gastronomía de Cataluña. EAN: 9788485403028 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Llibre de la cuina catalana Autor: Ferran Agulló i Vidal Editorial: Alta Fulla Idioma: ca Páginas: 295 Formato: tapa dura.

Tapa dura. Condición: Aceptable. Alta Fulla, 1978. Facsímil de la segona edició (molt augmentada). Cobertes llegurament desgastades, llom una mica solt.

Editorial Alta Fulla,Col.El Pedrís nº 17,Barcelona 1999.Edició facsímil de la 2ª edició,augmentada,de 1933.Presentació de Llorenç Torrado.Amb un comentari sobre l'autor de Josep Mª de Sagarra.Amb il-lustracions.20,5 cm.295 pag.Enq.rústica Editorial il-lustrada.En bon estat. Art culinari.Gastronomia.

Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. 2nd Edition. This edition is a facsimile of the second edition of the Llibre de la Cuina Catalana (Llibreria Puig i Alfonso, Barcelona, 1933). Title, Author, and Publisher is pasted to the front cover over cardboard colored board. Spine is blue. Pasted to the FFEP is a tri-fold about Ferran Aguilo and inserted is a Sumari. Pages are clean with no marks. Book language is in Catalan.

Encuadernación de tapa blanda. Condición: Como Nuevo. 1ª Edición. Libro Reacondicionado. Se ha puesto una sobrecucierta de proteccoin pero el cosido del lomo es original ( no restaurado) . Resto del libro todo original . En muy buen estado sin manchas.

296pp. Il-lustrat amb anuncis. Ferran Agulló a l'any 1933 va escriure el Llibre de la cuina catalana, lligada a la cuina dels Països Catalans i on per primera vegada la planteja "de forma decidida" com una cuina nacional. Va definir rigorosament les bases de la cuina catalana i la va relacionar per primer cop amb l'occitana, situant-les en els mateixos contexts culturals.