la cocina española el libro de oro de la gastronomia de candido (15 resultados)

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Encuadernación de tapa dura. Condición: Aceptable. Estado de la sobrecubierta: Excelente. La cocina española. El libro de oro de la gastronomía por CANDIDO, Mesonero Mayor de Castilla. Plaza & Janés, S.A. Editores, 1984 Cubiertas plastificadas. Undécima edición. Prólogo por Germán Plaza Pedraz. Biografía de Cándido, por el Marqués de Lozoya. Cartoné editorial con sobrecubierta Páginas: 605 Tamaño: 21x26 cm Muy ilustrado con fotografías en color. Recetario por regiones de España.

Hardcover. 21x26. 605 pág. Fotografías en color. Manchas de óxido. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 8-B spanish.

Encuadernación de tapa dura. Condición: Muy Bien. 606 p,recetas color.

Encuadernación de tapa dura. Condición: Aceptable. . Ilustrador. Barcelona. Plaza & Janés, Edit. 1970. 1ª edic. 26x20 cm. 605 págs. + láms. a color, texto a dos tintas. Cartoné edit. impreso. 3 cintas. Guardas ilust. se acompaña de un Índice General de la Cocina Española. 22x16 cm. 32 págs. Dedicatoria autografa del autor. Camisa. # cocina.

13ª ed. edición. tela CON SOBRECUBIERTA. BUEN ESTADO. 27 cm. 605 p., [74] p. de lám. col. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. ILUSTRADO. 608 p. páginas.

Tapa Dura. Condición: MUY BUEN ESTADO. Simil Piel editorial en muy buen estado con sobrecubierta original pobre. "El único tratado completo de gastronomía netamente española que se ha escrito hasta el presente, y de muy dificil superación en el futuro" Germán Plaza, Editor. Contiene además de recetas, explicaciones, consejos y técnicas un prólogo por Germán Plaza Pedraz y biografía de Candido, por el Marques de Lozoya ademas de prólogos a las cocinas regionales por varios personajes y homenaje de maestros cocineros españoles. 606págs Size: 26x21cm.

Encuadernación de tapa dura. Condición: Muy bien. Barcelona, Plaza & Janés, 1978. Sexta edición. 605 pp. + numerosas láminas con fotografías a color. 26 x 21 x 8 cms. Cartoné editorial con estampaciones y sobrecubierta ilustrada. Tres cintas separadoras con los colores de la bandera española. Muy buen estado. Dedicatoria y firma autógrafa del autor.

tercera edition. 4°. 605 S. Hardcover, fester Einband, sehr dekorativ, min. Gebr.spuren, private widmung am Vorsatz, gutes Ex. sehr viele Abb.

Condición: Bueno. Ed. Plaza y Janes. Barcelona 1973. Guaflex con sobrecubierta. 26x21. 606 pp. Ilustrado.sobrecubiertas estropeadas.

Condición: buen estado. 4ª edición. 605 págs. Tapa dura, buen estado. Prólogo por Germán Plaza Pedraz. Biografía de Cándido, por el Marqués de Lozoya. Numerosas ilustraciones.

Hard Cover. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: Good -. Cuarta Edicion. 605 pages. All text in Spanish. Jacket is scuffed and chipped with edgewear, and a repaired tear on front. Sky blue boards have light wear. Author's full page inscription dated 1977 on ffep. 3 ribbon bookmarks. Light dampstain on page edges. "Indice General de la Cocina Espanola," 32 page booklet is laid in. Also an inscribed leaflet titled "Duque: Maestro Asador de Segovia." This 7 lb. book will require significant extra charges for Priority or International shipping. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall.

606 pp. 46. SI. 1019. ATENCIÓN: LIBRO EN ALMACEN. Gastos de envio: CORREO ORDINARIO, 2 euros a España, entrega 6 dias en oficina, SIN CERTIFICAR. CORREOS EXPRESS, 7 euros, CERTIFICADO entrega 48 horas a domicilio.

Gastronomía. Gastronomy. Fol., 605 p., láminas con fotografías a todo color. Guaflex, sobrecubierta color. [Ref. C2N314]. Recetas del cocinero conocido como Cándido, con los platos más conocidos de las distintas regiones españolas, que se presentan acompañadas de amenas introducciones escritas por famosos gastrónomos o especialistas, e ilustradas muchas veces con grandes fotografías a todo color. Al final creaciones de Perico Chicote y de medio centenar cocineros españoles en homenaje al autor.

Barcelona, Plaza-Janés, 1970, 2ª edición. 26x20 cm. 606 p. + LXXX láms. color. Tela, sobrecubierta, cintas separadoras. Biografía de Cándido por el Marqués de Lozoya y prólogos a las cocinas regionales por Plaza Germán, Díaz Cañabate, Julio Escobar, Conde de Canilleros, Pemán, Porcel, Del Río Ayala, Cabané, Cunqueiro, Ros, Iribarren, A. Antonio de Vega, Foxá, Chicote, Perucho. (Ref. N. 901-N).