nata y chocolate, Antiguo o usado (26 resultados)

Condición: Good. Allepuz, Anuska Ilustrador. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.

Softcover. Condición: Très bon. Allepuz, Anuska Ilustrador. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Condición: Bueno. : Caramelos de nata y de salvia, gominolas, regaliz, piruletas de fruta, toffees ingleses, turrón duro o bombones helados: con las deliciosas recetas de este libro podrá preparar en casa, en un abrir y cerrar de ojos y sin complicaciones, verdaderas obras maestras de azúcar, chocolate, sirope, miel, gelatina o agar- agar. Y si les añade fruta fresca, zumo, confitura, hierbas o especias, obtendrá tentadoras delicias a las que ningún goloso podrá resistirse. Además, ninguna de las recetas del libro in- corpora colorantes o conservantes artificiales. ¡Para disfrutar con toda tranquilidad! EAN: 9783771600136 Tipo: Libros Título: Caramelos, Toffees & Chocolate: Dulces de Elaboración Casera Autor: Various Editorial: Fackelträger Formato: Tapa dura.

Condición: Bueno. Susaeta, Equipo Ilustrador. : Descubre una nueva forma de disfrutar de frutas y verduras con este libro de recetas para Thermomix. Aprende a preparar zumos y batidos de manera rápida, sencilla y saludable. Incluye recetas con frutas frescas, leche, yogur, chocolate, nata y verduras para sorprender a tus invitados. Ideal para quienes buscan opciones nutritivas y deliciosas. EAN: 9788467705485 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar Título: Zumos y batidos con Thermomix Autor: Equipo Susaeta Editorial: Tikal-Susaeta Idioma: es-ES Páginas: 96 Formato: tapa blanda.

152 pag 20 cm. ISBN: 9788466793018.

Condición: Bueno. Traini, Agostino Ilustrador. : Después de aprender a hacer chocolate caliente, la vaca Sara quiere superarse y hacer nata. Por eso, decide apuntarse a la escuela de la nata montada. EAN: 9788492702145 Tipo: Libros Categoría: Infantil|Educación y consulta Título: Vaca Sara y la Nata Montada -lc-: 14 Autor: Agostino Traini| Clara Vallès Editorial: Almadraba Infantil y Juvenil; N.º 1 edición (22 marzo 2017) Idioma: ES Páginas: 36 Formato: Tapa blanda Peso: 75 Año de publicación: 2017.

Condición: Bueno. Traini, Agostino Ilustrador. Después de aprender a hacer chocolate caliente, la vaca Sara quiere superarse y hacer nata. Por eso, decide apuntarse a la escuela de la nata montada. EAN: 9788492702343 Tipo: Libros Categoría: Infantil| Educación y consulta Título: Vaca Sara y la Nata Montada -lp-: 14Autor: Agostino Traini| Clara Vallès Editorial: Almadraba Infantil y Juvenil; N.º 1 edición (22 marzo 2017) Idioma: ES Páginas: 36 Formato: Tapa blanda Peso: 75 Año de publicación: 2017.

Condición: Muy bueno. : Objetivos - Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de postres de cocina de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. - Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de postres de cocina, ensayando modificaciones en cuanto a la forma y corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado. Contenidos Organización de las tareas para las elaboraciones de postres en restauración Introducción. Postres en restauración. Descripción, caracterización, clasificaciones y aplicaciones. Documentación asociada a los procesos productivos de postres. Descripción e interpretación. Fases y caracterización de la producción de postres y del servicio de los mismos en restauración. Resumen. Elaboración de postres a base de frutas Introducción. Postres a base de frutas: descripción, análisis, tipos, características, aplicaciones y conservación. Principales postres a base de frutas. Ensaladas de frutas. Compotas, macedonias, frutas cocidas en almíbar o similares y frutas asadas. Tartas de frutas: pastel de manzana, fresas y otros. Postres con nombre propio: albaricoques Condé, plátano flambe y otros. Procedimientos de ejecución de postres a base de frutas. Aplicación de normas de seguridad e higiene alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental. Resumen. Elaboración de postres a base de lácteos y huevos Introducción. Postres a base de lácteos y huevos. Descripción, análisis, características, aplicaciones y conservación. Características generales. Principales postres a base de lácteos. Arroz con leche. Arroz emperatriz. Flanes y puddings. Natillas. Crema catalana. Soufflé de crema. Tortillas: tortilla al ron, tortilla Alaska, tortilla soufflé. Procedimientos de ejecución de postres a base de lácteos. Aplicación de normas de seguridad e higiene alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental. Resumen. Elaboración de postres fritos o de sartén Introducción. Postres fritos o de sartén. Descripción, análisis, tipos, características, aplicaciones y conservación. Principales postres fritos o de sartén. Procedimientos de ejecución de postres fritos o de sartén. Aplicación de normas de seguridad e higiene alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental. Resumen. Elaboración de semifríos Introducción. Semifríos. Descripción, aplicaciones y conservación. Principales tipos de semifríos. Bavarois: de crema, frutas o licores. Carlotas. Espumas o mousses: mousse de chocolate (base de crema inglesa o pasta bomba), mousse de chocolate cruda o mousse de frutas. Tartas con base de mousse. Organización y secuenciación de fases para la obtención de semifríos. Procedimientos de ejecución para la obtención de semifríos. Aplicaciones de normas de seguridad e higiene alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental. Resumen. Las tartas Introducción. Las tartas. Descripción, análisis, características, aplicaciones y conservación. Características generales. Principales tartas. Tartas con crema de mantequilla: tarta de moka, tarta de chocolate y otras. Tartas de yema. Tartas con base de nata. Tarta de queso. Brazo de gitano. Tartas con nombre propio: Sacher, Ópera, Santiago y otras. Procedimientos de ejecución de las tartas. Aplicaciones de normas de seguridad e higiene alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental. Resumen. Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y respostería Introducción. Decoración y presentación de postres emplatados. Normas y combinaciones básicas. Experimentación y evaluación de posibles combinaciones. Procedimiento de ejecución de las decoraciones y acabados de productos de postres emplatados. Aplicación de normas de seguridad e higiene alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental. Resumen. Participación en la mejora de la calidad en postres de cocina Introducción. Aseguramiento de la calidad. APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Certificación de los sistemas de calidad. Actividades de prevención y control de insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos. Resumen. Glosario Bibliografía EAN: 9788417343477 Tipo: Libros Título: Libros de Elaboracion y Presentacion de Postres de Cocina. Hotr0509. Autor: ANDONI ORAC Editorial: IC Editorial.

Cubiertas originales. Condición: Bueno. Sumario: Hojas de chocolate - Labores con nata - Canapes variados - Acondicionador de aliementos - Actividades docentes de la profesion - La ciencia de la confiteria - Size: 16.5x23.

TAPA BLANDA. MR COCINA CASTELLANO . Exquisita tarta de nata y limón, sabroso arroz con leche al merengue, suculentas pastas de chocolate y nueces, rica mermelada de albaricoque, suave crema al vino, refrescante helado de fresas y saludable batido de frutas. Ningún paladar se podrá resistir a este amplio abanico de sabores.Los mejores postres del monasterio es una variada selección de recetas fáciles de cocinar que endulzarán tu vida. Sorprende a tus invitados con postres que les harán chuparse los dedos y aprende trucos que te facilitarán la preparación.Libro práctico que no puede faltar en ninguna cocina para disfrutar las recetas de repostería clásica hasta ahora a buen recaudo entre las hermanas del Monasterio de las Madres Dominicas de Daroca. EN BUEN ESTADO (MARCAS DE USO NORMAL).

TAPA DURA. CASTELLANO . Lo está deseando??Más de 80 recetas totalmente irresistibles?Con detalladas instrucciones paso a paso?Puro deleite, ¡100 % sin datos calóricos!La combinación mágica de chocolate y café, los deliciosos aromas de la fruta fresca, el suave dulzor de la nata montada o del cremoso caramelo: ¡estas tartas serán su debilidad! ¿Contar calorías? &iecxl;Eso no importa!Pruebe alguna de nuestras recetas, como el pastel de chocolate con ciruelas pasas y avellana, el de café y dátil con glaseado de chocolate, la corona de limón y ricota con jarabe de cerezas o el pastel de té con crema de miel, y seguro que le resultará difícil resistirse a estas delicias. EN BUEN ESTADO (MARCAS DE USO NORMAL).

Papel.Envoltoriode chocolatina. Medidas: 6,3x 9,5 cm. aprox. Estado: usado. Márgenes y esquinas ajados. Arrugas. Roces. Restos de papel pegado y despegado al abrir el envoltorio. Roturas y faltas de papel. Catalogación: Coleccionismo Papel/Etiquetas. Algún defecto 4/15/2016.

La colección completa la conforman 24 cromos en soporte de cartulina con texto y publicidad en reverso. Al no estar numerados los cromos, pongo las recetas que tengo disponibles en este lote: 9 cromos. Cuadritos de Chocolate, Torta de bizcocho, ¿Cómo se hace el helado de chocolate?, Tortilla dulce de chocolate, Pelotas de almendra, Empanadas de chocolate y fresa, Palos santos de chocolate, Merengues de chocolate, Rollo de chocolate con nata. Muy buen estado. 10,4 x 7,2 cm. Catalogación: Coleccionismo Papel/Cromos y Álbumes/Cromos. Normal (con señales de uso normal) 10/15/2016.

Si se desean cromos sueltos, díganlo para preparar lote. 1,50 . cada cromo. La colección completa la conforman 24 cromos en soporte de cartulina fina con texto y publicidad en reverso. Al no estar numerados los cromos, pongo las recetas que tengo disponibles en este lote: Cuadritos de Chocolate, Torta de bizcocho, ¿Cómo se hace el helado de chocolate?, Tortilla dulce de chocolate, Pelotas de almendra, Empanadas de chocolate y fresa, Palos santos de chocolate, Merengues de chocolate, Rollo de chocolate con nata, Salchichas de chocolate, Ochos de chocolate. Pocas señales de uso. 10,1 x 7,3 cm. Catalogación: Coleccionismo Papel/Cromos y Álbumes/Cromos. Bueno (muy pocas señales de uso) 9/10/2017.