Fachbegriffe Hotellerie und Gastronomie. Lexikon GAD Hotellerie Hotel Berufsbezogenes Schulbuch berufsbezogene Fächer Gastgewerbe Lexika Nachschlagewerke Gastronomisch Lexikon Nachschlagewerk Gastronom Wörterbuch Harald Dettmer (Autor), Sabrina Dettmer (Autor), Thomas Hausmann Die lexikalische Lernhilfe ermöglicht einen schnellen Zugriff auf fachbegriffliche Erläuterungen und ist auch für Praktiker und Quereinsteiger geeignet. Die Listung der Fachbegriffe und der dazugehörigen Erklärungen mit kurzen und prägnanten Erläuterungen ist in alphabetischer Reihenfolge. Über den Autor Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexpe

Harald Dettmer Sabrina Dettmer Thomas Hausmann

ISBN 10: 342740210X ISBN 13: 9783427402107
Editorial: Bildungsverlag Eins GmbH Auflage: 1. A. (29. Oktober 2004), 2004
Idioma: Alemán
Usado Condición: gut Encuadernación de tapa blanda

Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Alemania

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