Mangiare da re (Universale economica) - Tapa blanda
Reseña del editor
512 ricette per imparare a cucinare da Nino Bergese, il famoso cuoco del ristorante "La Santa" nei "caruggi" del centro storico di Genova. Ce n'è per tutti i gusti: salse, antipasti, primi, minestre, carni, pesci, crostacei, molluschi, farce, chenelle, uova, crepes, souffles, legumi, contorni, insalate, pasticceria e desserts. Inoltre, variazioni su temi classici, ricerche raffinate di sapori, piatti nuovi e vini antichi.
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- EditorialFeltrinelli
- Año de publicación1997
- ISBN 10 8807814285
- ISBN 13 9788807814280
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaItaliano
- Número de páginas344
(Ningún ejemplar disponible)
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