Dieta para un cerebro en forma (ALIMENTACIÓN) - Tapa blanda
Sinopsis
Para que nuestro cerebro esté siempre en plena forma necesita que lo cuidemos al máximo, y la alimentación es una herramienta primordial para lograr su funcionamiento óptimo. Muchas de las sustancias que requiere esta parte fundamental de nuestro cuerpo s
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Reseña del editor
Para que nuestro cerebro esté siempre en plena forma necesita que lo cuidemos al máximo, y la alimentación es una herramienta primordial para lograr su funcionamiento óptimo. Muchas de las sustancias que requiere esta parte fundamental de nuestro cuerpo se consiguen a través de la dieta. En esta obra innovadora, el nutricionista Santi Ávalos te descubre qué alimentos son los más adecuados para enriquecer nuestro cerebro y cómo combinarlos de una forma equilibrada para conseguir los mejores resultados. En Dieta para un cerebro en forma encontarás información detallada sobre los nutrientes más beneficiosos para nuestra mente, consejos dietéticos adaptados a cada persona (estudiantes, embarazadas, personas de edad avanzada... ), un completo recetario para conseguir la combinaciones que potencien las funciones del cerebro y un extenso listado de qué alimentos y bebidas deben evitarse para no perjudicar la salud de uno de nuestros órganos más vitales.
Biografía del autor
SANTI ÁVALOS es cocinero y experto en nutrición y alimentación vegetariana. Ha dirigido varios restaurantes vegetarianos de Barcelona desde 1990. Además, imparte talleres de cocina y ha trabajado como profesor en la Hotel-og Restsurantskolen, la Escuela Internacional de Hostelería de Copenhague. Desde 1998 colabora en diferentes publicaciones especializadas como CuerpoMente. También es autor de La dieta antiinflamatoria, publicado en Integral.
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- EditorialRBA Integral
- Año de publicación2017
- ISBN 10 8491180990
- ISBN 13 9788491180999
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaEspañol
- Número de páginas176
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Dieta para un cerebro en forma
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Integral, Barcelona, 2017
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DIETA PARA UN CEREBRO EN FORMA
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NutriciónCerebro;EnfermedadesPrevención() Integral. Encuadernación en tapa Blanda. Ávalos, Santiago. 22cm. Dieta para un cerebro en formaTapa deslucida.Tapa ilustrada. Pags.171.Volúmenes. Libro usado. Nº de ref. del artículo: A2AQA244932
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Dieta para un cerebro en forma
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RBA Integral, Argentina, 2017
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