Paella (Gastronomía y Cocina) - Tapa dura
Sinopsis
Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y versatilidad de uno de los platos más famosos del mundo.
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Reseña del editor
Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y versatilidad de uno de los platos más famosos del mundo. Las 108 recetas que componen este libro, explicadas paso a paso, son el resultado de una amplia selección de paellas sencillas y deliciosas que se pueden degustar cualquier día del año. Las numerosas variedades regionales que presenta y la gran diversidad de sabores y texturas que ofrece hacen de este libro único un aliado imprescindible para preparar en casa la auténtica paella.
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- EditorialRBA Libros
- Año de publicación2013
- ISBN 10 8490065411
- ISBN 13 9788490065419
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaEspañol
- Número de páginas208
(Ningún ejemplar disponible)
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