La cocina cristiana de Occidente: 11 (Los Cinco Sentidos) - Tapa blanda
Sinopsis
«Aquí van sin ordenni concierto», advierte Cunqueiro ensu Introducción a este libro, «missaberes del arte culinario, y de vinos, y también mis invenciones (...). Lo queyo quise dar, poniendo gusto en la pluma mía, es un mural de la CocinaCristiana Occidental, y, en él, ante los platos y los vasos, los hombres quesupieron crear, supieron apreciar, y en llegando al punto de perfección dereceta, decir sí y sanseacabó...»Difícilmenteencontrará el lector curioso más anécdotas entretenidas y lectura más amena ysugerente que esta Cocina Cristiana de Occidente. Pocas veces un libro ha podidoaunar tanta erudición, tanto humor y tanto gozo. Descubrimos a través de supáginas que la cultura y la historia del Occidente cristiano es cocina: la austeridad y laprohibición engendran transgresiones, y reyes, guerreros, obispos y poblacionesenteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino desobedecersistemáticamente las leyes de la templanza y esmerarse en la satisfacción ysofisticación de sus gustos.
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Biografía del autor
Álvaro Cunqueiro (Mondoñedo, 1911- Vigo, 1981) ejerció en gallego y en castellano el periodismo y las artes literarias en sus más variadas formas y fue, sin duda, uno de los mejores cultivadores del realismo fantástico en España. Se dio a conocer muy pronto como poeta y libros como Mar ao Norde, Poemas do si e non, Cantiga nova que se chama Riveira fluctúan entre el surrealismo y las reminiscencias trovadorescas. Su obra en prosa en muy extensa y en ella destacan títulos como Merlín e familia, Crónicas del Sochantre, Un hombre que se parecía a Orestes (Premio Nadal 1968), Si o vello Sinbad volvese ás illas, Vida y fugas de Fanto Fantini della Gherardesca, Tertulia de boticas prodigiosas y Escuela de curanderos, Fábulas y leyendas de la mar y El pasajero en Galicia, entre otras.
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- EditorialTusquets Editores S.A.
- Año de publicación1981
- ISBN 10 8472238113
- ISBN 13 9788472238114
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaEspañol
- Número de páginas282
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La cocina cristiana de Occidente: 11 (Los Cinco Sentidos)
Publicado por
Tusquets Editores S.A., 1981
ISBN 10: 8472238113
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La cocina cristiana de Occidente TRSA
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Tusquets Editores S.A., 1981
ISBN 10: 8472238113
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La cocina cristiana de Occidente (Spanish Edition)
Publicado por
Tusquets Editores S.A., 1981
ISBN 10: 8472238113
ISBN 13: 9788472238114
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LA COCINA CRISTIANA DE OCCIDENTE LOS 5 SENTIDOS
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TUSQUETS EDICIONES, 1981
ISBN 10: 8472238113
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La Cocina Cristiana De Occidente
Publicado por
Tusquets Editor, 2002
ISBN 10: 8472238113
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Softcover. Condición: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Stains on the edge. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: C-873-306
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La cocina cristiana de Occidente.
Publicado por
Tusquets Editores, Barcelona., 1981
ISBN 10: 8472238113
ISBN 13: 9788472238114
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Encuadernación de tapa blanda. Condición: Excelente. 1ª Edición. La cocina cristiana de Occidente. Autor: Álvaro Cunqueiro. Colección Los 5 sentidos/ 11. Tusquets Editores , 1981, Barcelona. Rústica con solapas, cubierta ilustrada. 283 págs. Profusamente ilustrado con pequeños dibujos en b/n entre texto, extraídos de la colección Estética del gusto de ediciones Taber. "La cocina cristiana de Occidente no es un recetario, ni una historia de la gastronomía, ni una guía para gourmets; es una silva curiosa de historias coquinarias, en la que la erudición histórica, las experiencias personales, la crónica contemporánea, así como las más verosímiles invenciones y las más fabulosas historias se dan la mano para componer uno de los más bellos libros del gran Cunqueiro. Una prosa excepcional impregnada de una tremenda melancolía y nostalgia por unos tiempos más humanos.". Nº de ref. del artículo: 006736
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Cocina Cristiana de Occidente, la
Publicado por
Tusquets Editores, S.A., 1981
ISBN 10: 8472238113
ISBN 13: 9788472238114
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