Con este libro le demostraremos que la cocina cordobesa es sana, fácil de elaborar y muy rica. Usted encontará aquí el sabor más cordobés a través de las mejores recetas tradicionales típicas de la más importante gastronomía andaluza.La cocina de Córdoba se caracteriza por el quilibrado contraste de sabores, y sobre todo, por su marcada herencia árabe, cristiana y judía. Y es que en la gastronomía también se refleja la condición de Córdoba como la ciudad de las Tres Culturas.
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