Condici�n: New. Idioma/Language: Espa�ol. Si te vuelven loco las croquetas, �este es tu libro! Creatividad, sabores y texturas en perfecta armon�a. Una impecable fusi�n de ingredientes, ejecuci�n y presentaci�n. As� son las croquetas gourmet del genial chef Chema Soler. En este libro descubrir�s el mundo croquetil en todo su esplendor: croquetas peque�as, delicadas, crujientes por fuera y cremosas por dentro y, sobre todo, sabrosas, muy sabrosas. Encontrar�s las de toda la vida con un toque diferente, pero sobre todo una selecci�n de croquetas de autor originales, innovadoras y sorprendentes, desenfadadas, creativas y de fusi�n, como las de carabineros con kimchi, una explosi�n de cremosidad y sabor a mar con el toque picante y ex�tico del kimchi, las de sepia con su tinta gratinadas con alioli y gazpachuelo madrile�o, una combinaci�n exquisita que sabe a gloria, o las de queso l�quido con confitura de aceitunas y tomate, las �nicas croquetas conocidas que se derriten literalmente en la boca y que, como el propio autor afirma, �no hay palabras para definir la sensaci�n, hay que experimentarla�. Tambi�n hay croquetas dulces, �de postre!, porque? casi todo es croquetizable . �Qui�n puede resistir la tentaci�n de probar unas deliciosas croquetas de tiramis� con gelatina de amaretto, por ejemplo? En definitiva, aqu� descubrir�s todo un abanico de posibilidades para disfrutar en casa de las m�s variadas, extraordinarias y sugerentes recetas gastrocroqueteras . Por fin, el libro que estabas esperando? �Que las disfrutes! *** Nota: Los env�os a Espa�a peninsular, Baleares y Canarias se realizan a trav�s de mensajer�a urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N� de ref. del art�culo: 19889329

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CROQUETAS GOURMET

CHEMA SOLER

Publicado por LIBROS C�PULA, BARCELONA, 2020

ISBN 10: 8448028090 ISBN 13: 9788448028091

Nuevo Tapa dura

Librería: Ant�rtica, Madrid, MAD, Espa�a

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Carton� (tapa dura cart�n). Condici�n: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO. N� de ref. del art�culo: 1299479

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Croquetas gourmet

Soler, Chema

Publicado por CUPULA (LIBROS CUPULA), 2021

ISBN 10: 8448028090 ISBN 13: 9788448028091

Nuevo Tapa dura

Librería: Imosver, PONTECALDELAS, Espa�a

Calificaci�n del vendedor: 5 de 5 estrellas

Condici�n: Nuevo. Si te vuelven loco las croquetas, �este es tu libro! Creatividad, sabores y texturas en perfecta armon�a. Una impecable fusi�n de ingredientes, ejecuci�n y presentaci�n. As� son las croquetas gourmet del genial chef Chema Soler. En este libro descubrir�s el mundo croquetil en todo su esplendor: croquetas peque�as, delicadas, crujientes por fuera y cremosas por dentro y, sobre todo, sabrosas, muy sabrosas. Encontrar�s las de toda la vida con un toque diferente, pero sobre todo una selecci�n de croquetas de autor originales, innovadoras y sorprendentes, desenfadadas, creativas y de fusi�n, como las de carabineros con kimchi, una explosi�n de cremosidad y sabor a mar con el toque picante y ex�tico del kimchi, las de sepia con su tinta gratinadas con alioli y gazpachuelo madrile�o, una combinaci�n exquisita que sabe a gloria, o las de queso l�quido con confitura de aceitunas y tomate, las �nicas croquetas conocidas que se derriten literalmente en la boca y que, como el propio autor afirma, �no hay palabras para definir la sensaci�n, hay que experimentarla�. Tambi�n hay croquetas dulces, �de postre!, porque? casi todo es croquetizable. �Qui�n puede resistir la tentaci�n de probar unas deliciosas croquetas de tiramis� con gelatina de amaretto, por ejemplo? En definitiva, aqu� descubrir�s todo un abanico de posibilidades para disfrutar en casa de las m�s variadas, extraordinarias y sugerentes recetas gastrocroqueteras. � Por fin, el libro que estabas esperando? �Que las disfrutes! N� de ref. del art�culo: 0010289272

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