Hamburguesa Nuestra: 12 (Biblioteca Gastronómica) - Tapa dura
Sinopsis
Hamburguesa nuestra editado por Akal
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Reseña del editor
Con todos los detalles sobre ingredientes y elaboraciones e ilustrado con espectaculares imágenes, este libro le revelará todos los consejos para crear una hamburguesa divina. Una primera parte presenta la selección de carnes y panecillos caseros, guarniciones y más de 50 salsas. Una segunda ofrece recetas tanto de hamburguesas con carne como creaciones más ligeras, vegetarianas y dulces.
Contraportada
Este no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco será el último, pero es probable que sea el mejor. Además de datos interesantes y fotografías geniales proporciona todos los trucos y consejos para que cada uno pueda preparar hamburguesas divinas. La parte teórica ofrece información básica sobre la elección de la carne, las mezclas para los medallones y los acompañamientos crujientes, así como más de cincuenta salsas y panecillos caseros perfectos. En la segunda parte no sólo hay jugosas hamburguesas de vacuno, sino también creaciones veganas y dulces, para cumplir con todos los deseos. Tanto si eres un novicio como si eres un profesional, "Hamburguesa nuestra" te promete la entrada en el paraíso hamburguesero. Nada más y nada menos. Amén
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- EditorialEdiciones Akal
- Año de publicación2018
- ISBN 10 8446046091
- ISBN 13 9788446046097
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaEspañol
- Número de edición1
- Número de páginas288
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Hamburguesa nuestra
Publicado por
Akal Ediciones, Madrid, 2024
ISBN 10: 8446046091
ISBN 13: 9788446046097
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Publicado por
Ediciones Akal, 2018
ISBN 10: 8446046091
ISBN 13: 9788446046097
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