Chili, Teufelsdreck und Safran - Tapa blanda

Mamoun Fansa; Gernot Katzer; Jonas Fansa

9783895335792: Chili, Teufelsdreck und Safran

Tapa blanda

ISBN 10: 3895335797 ISBN 13: 9783895335792

Editorial: Die Werkstatt

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Wissenschaftlich fundierte Schlaglichter zur Kulturgeschichte der Gew�rze - von der Antike bis heute - bietet dieser Aufsatzband. An ausgew�hlten Beispielen werden Herkunft, Relevanz und Verwendung von Gew�rzen zu unterschiedlichen Zeiten und in verschiedenen Regionen der Welt dargestellt. Feinschmecker, die �ber den Rand ihres Speisetellers hinausblicken wollen, erhalten interessante Hintergrundinformationen: beispielsweise �ber die historische Unterscheidung von K�mmel und Kreuzk�mmel, �ber die kulturell identit�tsstiftende Wirkung von Paprika und Chili f�r die ungarische K�che oder �ber arch�ologische Erkenntnisse, wann welche Gew�rze zum ersten Mal in Europa aufgetaucht sind. Das Buch erscheint parallel zur Ausstellung �Chili, Teufelsdreck und Safran, die im Herbst 2007 im Oldenburger Landesmuseum Natur und Mensch er�ffnet und in den Jahren danach in weiteren deutschen Museen zu sehen sein wird Zu dieser Ausstellung enth�lt der Aufsatzband einen Katalogteil.

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EditorialDie Werkstatt
ISBN 10 3895335797
ISBN 13 9783895335792
Encuadernaci�nTapa blanda
IdiomaAlem�n
N�mero de edici�n1
N�mero de p�ginas320

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Chili, Teufelsdreck und Safran: Zur Kulturgeschichte der Gew�rze

Mamoun Fansa

Publicado por Die Werkstatt, 2007

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Condici�n: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollst�ndigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N� de ref. del art�culo: M03895335797-G

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Mamoun Fansa

Publicado por Die Werkstatt, 2007

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Chili, Teufelsdreck und Safran. Zur Kulturgeschichte der Gew�rze ( = Schriftenreihe des Landesmuseums f�r Natur und Mensch, Heft 53 ).

Fansa, Mamoun u. a. - ( Herausgeber ):

Publicado por Verlag Die Werkstatt, Oldenburg 2007., 2007

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Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edici�n

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Hardcover. 28,5 x 23 cm. Originaler Pappband mit 319 Seiten, reich farbig bebildert. Wohl ungelesenes, sehr gutes Exemplar. -- Bitte Portokosten au�erhalb EU erfragen! / Please ask for postage costs outside EU! / S ' il vous plait demander des frais de port en dehors de l ' UE! -- Genie�en Sie die Adventszeit und bestellen Sie was zum Lesen f�r einen gem�tlichen Kaminabend! Gastro. N� de ref. del art�culo: 428138

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Chili, Teufelsdreck und Safran: Zur Kulturgeschichte der Gew�rze Ausstellungskataloge Gew�rze Gew�rz Gew�rzkr�uter Gew�rzdrogen Herkunft Kulturgeschichte Stadt Oldenburg Oldenburger Museen Relevanz Verwendung Mamoun Fansa (Autor), Gernot Katzer (Autor), Jonas Fansa (Autor) Reihe/Serie Schriftenreihe des Landesmuseums Natur und Mensch ; H.53 Ausstellung Ausstellungskataloge Gew�rze Gew�rz Gew�rzkr�uter Gew�rzdrogen Herkunft Kulturgeschichte Stadt Oldenburg Oldenburger Museen Wissenschaftlich fundierte Schlaglichter zur Kulturgeschichte der Gew�rze - von der Antike bis heute - bietet dieser Aufsatzband. An ausgew�hlten Beispielen werden Herkunft, Relevanz und Verwendung von Gew�rzen zu unterschiedlichen Zeiten und in verschiedenen Regionen der Welt dargestellt. Feinschmecker, die �ber den Rand ihres Speisetellers hinausblicken wollen, erhalten interessante Hintergrundinformationenbeispielsweise �ber die historische Unterscheidung von K�mmel und Kreuzk�mmel, �ber die kulturell identit�tss

Mamoun Fansa (Autor), Gernot Katzer (Autor), Jonas Fansa (Autor)

Publicado por Die Werkstatt Auflage: 1 (18. September 2007), 2007

ISBN 10: 3895335797 ISBN 13: 9783895335792

Antiguo o usado Softcover

Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Alemania

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Softcover. Condici�n: gut. Auflage: 1 (18. September 2007). Wissenschaftlich fundierte Schlaglichter zur Kulturgeschichte der Gew�rze - von der Antike bis heute - bietet dieser Aufsatzband. An ausgew�hlten Beispielen werden Herkunft, Relevanz und Verwendung von Gew�rzen zu unterschiedlichen Zeiten und in verschiedenen Regionen der Welt dargestellt. Feinschmecker, die �ber den Rand ihres Speisetellers hinausblicken wollen, erhalten interessante Hintergrundinformationenbeispielsweise �ber die historische Unterscheidung von K�mmel und Kreuzk�mmel, �ber die kulturell identit�tsstiftende Wirkung von Paprika und Chili f�r die ungarische K�che oder �ber arch�ologische Erkenntnisse, wann welche Gew�rze zum ersten Mal in Europa aufgetaucht sind. Das Buch erscheint parallel zur Ausstellung �Chili, Teufelsdreck und Safran, die im Herbst 2007 im Oldenburger Landesmuseum Natur und Mensch er�ffnet und in den Jahren danach in weiteren deutschen Museen zu sehen sein wird Zu dieser Ausstellung enth�lt der Aufsatzband einen Katalogteil.Prof. Dr. Mamoun Fansa, geboren 1940, ist leitender Direktor des Landesmuseums in Oldenburg und Honorarprofessor an der dortigen Universit�t. Er absolvierte das Studium der Kunstgeschichte mit anschlie�ender Promotion. 1968 - 70 erhielt er einen Forschungsauftrag zur Geschichte der Spielkarten. Von 1970 bis 1980 war er Kustos am Historischen Museum Frankfurt (Grafik, Spielzeug, Medien) und ab 1980 erst Professor f�r Kunst- und Designgeschichte an der FH Hamburg, dann bis zu seiner Emeritierung Professor der Kunstgeschichte der Carl-von-Ossietzky-Universit�t Oldenburg. Reihe/Serie Schriftenreihe des Landesmuseums Natur und Mensch ; H.53 Zusatzinfo �ber 200 farb. Abb. Sprache deutsch Ma�e 225 x 280 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Lexika Tabellen Ausstellung Ausstellungskataloge Gew�rze Gew�rz Gew�rzkr�uter Gew�rzdrogen Herkunft Kulturgeschichte Stadt Oldenburg Oldenburger Museen Relevanz Verwendung ISBN-10 3-89533-579-7 / 3895335797 ISBN-13 978-3-89533-579-2 / 9783895335792 In deutscher Sprache. 320 pages. 28,4 x 22,8 x 2,2 cm. N� de ref. del art�culo: BN20015

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