Wer dem Hinweis auf seinen Verpackungen ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder der Aufzählung selbiger nicht so ganz traut und das ist eine zunehmende Zahl von Menschen der kocht selber ein oder konserviert auf andere Art und Weise. Aber wie gelingen Marmelade, Gelee, Saft oder Sirup am besten? Wie kann ich Würzsalz, Kräuteröl oder Chutney schmackhaft herstellen und konservieren? Auf diese und mehr Fragen gibt die neue Ausgabe des Landedition Ratgeber eine Antwort. Hausgemacht Rezepte für Obst und Gemüse. ..ist ein unverzichtbarer Helfer mit tollen Tipps fürs Einkochen und Konservieren.
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