LA Technique: The Fundamental Techniques of Cooking : An Illustrated Guide - Tapa dura
Sinopsis
Book by Pepin Jacques
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Reseña del editor
Catalogues nearly two hundred of the most useful culinary techniques, providing detailed, step-by-step descriptions and illustrations of basic skills and procedures in kitchen and dining room
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- EditorialTimes Books
- Año de publicación1976
- ISBN 10 0812906101
- ISBN 13 9780812906103
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
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LA TECHNIQUE
Publicado por
TIMES BOOKS, 1978
ISBN 10: 0812906101
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Antiguo o usado
Tapa dura
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La Technique : The Fundamental Techniques of Cooking - An Illustrated Guide
Publicado por
Crown Publishing Group, The, 1976
ISBN 10: 0812906101
ISBN 13: 9780812906103
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Tapa dura
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LA Technique The Fundamental T
Publicado por
Times Books, 1976
ISBN 10: 0812906101
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Tapa dura
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La Technique
Publicado por
Crown Publishing Group (NY), 1976
ISBN 10: 0812906101
ISBN 13: 9780812906103
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Tapa dura
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La Technique
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Crown Publishing Group (NY), 1976
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La Technique
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Crown Publishing Group (NY), 1976
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ISBN 13: 9780812906103
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La Technique
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Crown Publishing Group (NY), 1976
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La Technique: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Publicado por
Times Books, 1976
ISBN 10: 0812906101
ISBN 13: 9780812906103
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LA TECHNIQUE: The Fundamental Techniques of Cooking - An Illustrated Guide
Publicado por
Times Books, New York, 1978
ISBN 10: 0812906101
ISBN 13: 9780812906103
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La Technique: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Publicado por
Times Books, 1976
ISBN 10: 0812906101
ISBN 13: 9780812906103
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Tapa dura
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Librería: Black Cat Books, Shelter Island, NY, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. Signed & inscribed "Bon appetite, Jacques Pepin" to the previous owner on the front free end page. 1st edition. Hardbound in clipped dust jacket. Previous owner's gift inscription on front free end page. Spine cocked. Minor wear to dust jacket edges, otherwise very good. [ Heavy - Please contact for overseas shipping quote ]. Inscribed by Author(s). Nº de ref. del artículo: 94123
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